Экономист: плохо, если цены на продукты питания в Латвии упадут
Потребительская корзина
CC BY 2.0 / Marco Verch / Shopping Cart: Standing in the Line for CheckoutПодписаться
Цены на продукты питания в Балтии ниже всего в Литве, почему – объясняет представитель Института сельскохозяйственных ресурсов и экономики Ингуна ГулбеРИГА, 30 апр — Sputnik. Среди стран Балтии в Латвии самая низкая конкуренция торговых сетей и самая большая разница в ценах, заявила руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Института сельскохозяйственных ресурсов и экономики Ингуна Гулбе. Она также прогнозирует, что цены на продукты питания должны остаться примерно на нынешнем уровне, без резких скачков в ту или иную сторону. Гулбе отметила: во время пандемии и после начала СВО на Украине мировые цены на продукты питания выросли очень быстро. “Это потому, что изменился мировой порядок, как в жизни, так и в бизнесе. Пока мы привыкаем к новому порядку, все в отчаянии, приходится перестраивать логистику, как завозить сахар, где брать упаковку – все это изменилось”, – сказала она.
После того, как закончился период адаптации, цены на продукты начали снижаться.
“Мы все это усвоили, поэтому с конца прошлого года и начала этого года цены на продукты питания начали снижаться. Люди говорят, что нет, ничего не изменилось, но всегда было так, что хорошее мы замечаем меньше, а плохое всегда видим и больше его выделяем. Думаю, все заметили, что цены на молочную продукцию значительно снизились. На молоко с маслом почти вдвое, если сравнивать с самым дорогим периодом. Цена подсолнечного масла также упала в два раза. Это продукты с наибольшим снижением цен. В целом за год подешевели также сахар, мука, яйца и мясо птицы. Есть продукты, которые подорожали, но в целом продукты питания стали дешевле”, – сказала экономист. Ситуация очень быстро меняется в связи с различными стихийными бедствиями и наводнениями. Как только в регионе происходит “чудо природы”, оно оказывает влияние на цены на продукты питания. Невозможно предсказать, что произойдет в будущем, поскольку ситуация в мире меняется очень быстро. “Мы не знаем, как разрешится ситуация с Израилем-Ираном, Палестиной, какая и как быстро будет оказана помощь Украине, это имеет большое значение”, сказала Гулбе.
Никаких 300%: торговцы считают наценки на продукты питания обоснованными30 июня 2023, 14:52Если не произойдет каких-то серьезных потрясений, цены останутся на нынешнем уровне.
“Конечно, на какую-то группу цены могут немного вырасти, ведь уже известно, что какао и шоколад дешеветь точно не будут, цена на сырье уже выросла в три раза. Это не значит, что все конфеты теперь стоят в три раза дороже, потому что они не состоят из 100% шоколада. Я надеюсь, что цены останутся такими, какие они есть сейчас, с небольшой тенденцией к росту, потому что доступность ресурсов не остается высокой, да и доллар немного тормозит ее. Число людей в мире растет, но площадь земель, используемых для сельского хозяйства, не увеличивается. Внедрение новых современных технологий, автоматизации, а также новые научные достижения выращивания продуктов питания в городских условиях и в лабораториях, помогает производить продукты питания дешевле и больше. Именно эти тенденции удерживают цены на продукты питания от стремительного роста”, – сказала эксперт. По ее словам, в Латвии цены на продукты питания больше зависят от рабочей силы и покупательной способности. “Я обеспокоена и хотела бы, чтобы цены на продовольствие не падали, потому что одной из причин, по которой они могут упасть, является экономический спад и стагнация. Уже ходят слухи о том, что правительству, возможно, придется сократить бюджет, а это означает снижение заработной платы. Я надеюсь, что этого не произойдет, и что цены на продукты питания не упадут, потому что экономическая ситуация стала очень плохой”, – сказала она.
Что касается разницы в ценах на продукты питания в странах Балтии она не такая большая, заявила Гулбе. “Есть разные условия, например, кофе у нас самый дорогой, потому что у нас повышенная ставка акциза. Если посмотреть в целом на группы продуктов, которые мы изучали на протяжении нескольких лет, то в Литве дешевле молочные продукты, в Латвии – мучные изделия, в Эстонии – мясные изделия”, – сказала она.
Латвийских торговцев уговаривают снизить цены на местные продукты4 апреля, 11:51Сейчас цены на продукты питания в Литве в целом несколько ниже, чем в Латвии и Эстонии. “Не все товары в магазинах имеют одинаковую наценку, некоторые товары продаются даже ниже себестоимости, а некоторые товары могут иметь даже наценку более 100%. Про эстонцев почти наверняка могу сказать, что овощи продаются ниже себестоимости. Во всех сетях магазинов основные овощи, такие как картофель, лук, морковь, капуста и свекла, являются самыми дешевыми в странах Балтии. Закупочная цена овощей в Эстонии выше, чем в Латвии и Литве, но конечная цена в магазинах дешевле. В Эстонии не лучший климат в странах Балтии для выращивания овощей, поэтому, похоже, именно так торговцы в Эстонии привлекают покупателей. Другого логического объяснения, почему овощи в Эстонии дешевле, я не вижу”, – сказала она. В Латвии же самая низкая конкуренция среди сетей магазинов и самая большая разница в ценах между магазинами. “Если в Литве, заходя в один магазин, в магазины других розничных торговцев я могу не заходить, потому что цены практически одинаковые, то в латвийских сетях магазинов цена товара может отличаться до двух раз. Приход Lidl сократил этот разрыв, Lidl – серьезный игрок, который не нравится остальным. Конкуренция в Латвии низкая, и по этой же причине мы переплачиваем за продукты питания. Конечно, слишком большая конкуренция тоже нехорошо, потому что тогда торговцы конкурируют так сильно, что у всех заканчиваются силы”, – сказала Гулбе.
